Alimentos: Azúcar

EL AZÚCAR Y EL CÁNCER DE COLON
(Capítulo 4, Pag 107)
Varios estudios demuestran que existe una estrecha relación entre el cáncer de colon y el consumo de carbohidratos simples, como el azúcar. Los estudios realizados en Uruguay, Italia y EEUU, hallaron que una dieta rica en azúcar aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 50, 60 y 70% respectivamente (62).

Uno de los problemas de las personas que obtienen gran parte de sus calorías a partir del azúcar, no ingieren una cantidad suficiente de otros alimentos protectores, como las frutas, las verduras, y el té verde.

Para empeorar las cosas, se ha demostrado que el azúcar y la insulina que el cuerpo libera para procesar el azúcar estimula el crecimiento de una amplia variedad de tipos de células cancerígenas.

ESTUDIOS

(62) Eur J Cancer Prev. 1999 Oct;8(5):465-8.

Sugar intake and the risk of colorectal cancer.

Hill MJ, Caygill CP.

Source

ECP(UK) Headquarters, Lady Sobell Gastrointestinal Unit, Wexham Park Hospital, Slough.

Fuente: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10548404

Posted in: Azucar, Diabetes, Insulina